A Escola Básica Municipal Bilíngue Professor Rodolfo Hollenweger desenvolveu o projeto “A Matemática no Desperdício da Merenda Escolar”, que une aprendizagem e conscientização para reduzir o desperdício de alimentos no ambiente escolar. A ação envolve estudantes da Educação Infantil ao 9º ano e integra conteúdos de matemática, ciências e língua portuguesa a práticas do cotidiano. Implantada em março do ano passado, a iniciativa praticamente zerou o desperdício mensal de comida na unidade.
O projeto surgiu a partir da observação dos alimentos descartados durante a merenda, com a realização de registros e análises do desperdício, permitindo que os próprios estudantes compreendessem, na prática, conceitos matemáticos, medidas, estimativas, comparação e interpretação de dados. Para se ter uma ideia, em março do ano passado o desperdício total nos dois períodos (manhã e tarde) chegou a 40 kg no mês. Em outubro, foram apenas 990 gramas em todo o mês.
Entre as ações desenvolvidas estão a aplicação de questionários, a criação de um mural com a pesagem diária dos resíduos, rodas de conversa, leitura de cardápios, análise de consumo e reflexão sobre os gastos públicos investidos na alimentação escolar. Após o processo de conscientização, uma nova coleta de dados demonstrou a redução do desperdício e a mudança de comportamento dos estudantes.
A proposta também envolveu a comunidade escolar por meio do concurso do mascote “Zé Sustentável”, com participação de estudantes, famílias e servidores na criação e escolha do nome. O projeto prevê ainda ações de reaproveitamento de alimentos, incluindo a implantação de uma composteira para uso na horta escolar. De forma interdisciplinar, a proposta integra conteúdos de diferentes áreas do conhecimento e aborda temas como educação fiscal, uso de recursos públicos e hábitos alimentares.
“Trabalhos assim permitem que os estudantes aprendam a partir de situações reais do cotidiano escolar, ao mesmo tempo em que abordam temas relacionados ao consumo e uso consciente dos recursos públicos”, afirma o prefeito Egidio Ferrari.
A secretária municipal de Educação, Simone Probst, destaca que o projeto também contribui para a integração entre diferentes áreas do conhecimento. “A proposta articula conteúdos curriculares com práticas do dia a dia, permitindo que os estudantes avancem na aprendizagem ao mesmo tempo em que desenvolvem a compreensão sobre alimentação, sustentabilidade e educação fiscal”, afirma.