Depois de vender mais de 20 mil porções de pipoca de Linguiça Blumenau na Oktoberfest de 2025, a iguaria terá uma nova aposta gastronômica na edição deste ano: o pão de queijo com Linguiça Blumenau. O prato será vendido em porções, produzido pela Olho Embutidos, de Pomerode, em parceria com a Mineirinho. A novidade une dois produtos tradicionais da culinária brasileira e catarinense: o pão de queijo, conhecido nacionalmente, e a linguiça Blumenau, símbolo gastronômico do Vale Europeu. Além do lançamento, a Casa da Linguiça Blumenau da Olho Embutidos vai repetir outros sucessos da edição passada. A pipoca de Linguiça Blumenau retorna ao cardápio com duas opções de molho: o tradicional kraeuterkaese e uma novidade, o creme de cheddar.ambém permanecem entre as opções os bolinhos e o pirulito de linguiça Blumenau. O sanduíche recheado com uma versão do Leberkäse, que substitui a carne pela massa de linguiça Blumenau, está confirmado para a 41ª Oktoberfest Blumenau.