Uma pesquisa de mestrado da Universidade Regional de Blumenau (Furb), divulgada no dia 16 de março, avaliou o estado nutricional de 675 adolescentes de 10 a 15 anos, estudantes da rede municipal de ensino de Blumenau. O estudo comprovou que 31,3% apresentam excesso de peso, 18,2% estão em estado de sobrepeso, 11,3% têm obesidade e 1,8% possuem obesidade grave.
A pesquisadora Angélica Frizon Krindges Ludwig realizou o estudo sob a orientação da professora Luciane Coutinho de Azevedo para o mestrado em Saúde Coletiva da Furb.
Foi o primeiro estudo populacional realizado com rigor científico para avaliar essa população específica em Blumenau, conforme a nota oficial. Os resultados foram divulgados no dia 16 de maio durante uma banca pública de defesa de dissertação, no campus 3 da universidade.
Segundo as pesquisadoras, os índices revelados pela pesquisa são elevados e precisam de ações imediatas. A média de 31,3% de adolescentes com excesso de peso é superior ao descrito em estudos de base nacional e estudos populacionais regionais publicados em 2014 e 2015.
De acordo com a Secretaria Municipal da Educação (Semed), em 2023, foram avaliados 22.094 estudantes do primeiro ao nono ano de toda rede municipal, o que seria 95,12% do total de 23.227 alunos matriculados. Os resultados provaram que:
- 4,42% apresentaram baixo peso
- 64,37% tinham peso adequado
- 31,21% apresentavam excesso de peso
- 15,56% tinham sobrepeso
- 15,65% apresentavam obesidade
A secretaria explica que aconteceu uma diminuição do excesso de peso comparado com 2021, período da pandemia de Covid-19, em que os estudantes chegaram a 36,59% com excesso de peso e 19,06% apresentavam obesidade.
A média de excesso de peso em crianças a partir de 7 anos e adolescentes, em comparação com dados abrangentes, revelou que Blumenau está na média estadual e um pouco abaixo da média regional. Porém, apresenta índices maiores do que a média brasileira.
- Blumenau: 34,3%
- Santa Catarina: 34,61%
- Região Sul: 37,33%
- Brasil: 32,31%
Os relatórios municipais, estaduais, regionais e nacional são deste ano, foram fornecidos pela Semed e providos pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), uma avaliação nutricional das crianças e adolescentes atendidos no SUS.
Saiba o que diz a Secretaria de Educação
Como divulgado em nota, Blumenau acompanha desde 2010 o estado nutricional dos estudantes da rede pública municipal, em conjunto com a Secretaria de Educação (Semed) e Secretaria de Saúde (Semus), através do Programa de Saúde na Escola (PSE).
“Devido ao aumento do excesso de peso mundial, as avaliações passaram a fazer parte do ano letivo, onde o professor de Educação Física realiza a avaliação antropométrica (coleta de peso e altura) e os profissionais nutricionistas da Educação e Saúde fazem a análise do estado nutricional”, explica.
A secretaria explica que a cidade blumenauense tem ações voltadas para a educação nutricional, incentivo ao esporte e atendimento das pessoas com obesidade na atenção primária e secundária. Há também instituições de ensino da rede municipal com cardápios que seguem o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O planejamento desses cardápios é conforme o Guia alimentar para a população brasileira, de 2014 e o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, de 2019, ambos produzidos pelo Ministério da Saúde.